اكتشاف فوائد صحية مذهلة لنبات الخس قد تكون مجهولة للعديد من الأشخاص

اكتشف العلماء أن أوراق الخس تحمل فوائد صحية خارقة قد لا يعرفها الكثيرون. يُظهر البحث أن هذا النبات الورقي ليس مجرد مكون في السلطات والسندويشات، بل إنه يحمل العديد من الخصائص الصحية المفيدة.

يشير الباحثون إلى أن أوراق الخس تحتوي على مركبات مفيدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما كاروتينات تعمل على حماية العيون من الإصابة بإعتام عدسة العين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخس على فيتامينات مثل فيتامين K الذي يلعب دورًا مهمًا في تخثر الدم وصحة العظام.

حمض الفوليك هو آخر مكون مهم في أوراق الخس، حيث يُظهر أنه يساهم في التحكم في مستويات الغلوكوز ويعزز وظائف الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أوراق الخس على مادة شبه قلوية تحسن أداء الجهاز العصبي وتساهم في تحسين النوم.

يؤكد الدكتور ألكسندر مياسنيكوف على أهمية تضمين الخس في النظام الغذائي، حيث يقول: "كل ما هو أخضر صحي بلا شك. وأي سلطة خضراء لها تأثير مضاد للسرطان وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب".

من الجدير بالذكر أنه يجب غسل أوراق الخس جيدًا بالماء البارد قبل تناولها للتأكد من إزالة الأوساخ والشوائب. إذا تم استخدام أوراق الخس بشكل منتظم كجزء من نظام غذائي صحي، فإنه يمكن أن يساهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.

المصدر : الشفافية نيوز