مافن القرنبيط الإيطالي: وصفة صحية ولذيذة
04-10-2023 10:16 AM GMT+03:00
يُعد القرنبيط من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، وهو مفيد للصحة بشكل عام. يمكن تحضير القرنبيط بعدة طرق، منها مافن القرنبيط الإيطالي، وهي وصفة صحية ولذيذة.
المكونات
- 1 رأس قرنبيط مبشور
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 بيضة
- 1/2 كوب حليب
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي القرنبيط والدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود.
- في وعاء صغير، اخفقي الزيت والجبن البارميزان والبيض والحليب.
- أضيفي خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة، وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- اسكبي الخليط في قوالب مافن مدهونة بالزبدة.
- اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج القرنبيط.
قدمي مافن القرنبيط الإيطالي ساخنة أو باردة.
يمكن إضافة مكونات أخرى إلى مافن القرنبيط الإيطالي، مثل الذرة أو البصل أو الثوم.
المصدر : الشفافية نيوز