نقص فيتامين (ب12) قد يؤدي إلى فقر الدم وتلف الأعصاب وضعف الإدراك. ويحدث نقص هذا الفيتامين بسبب عدم تناول ما يكفي منه في النظام الغذائي أو عدم امتصاصه بشكل صحيح. يمكن الوقاية من نقص فيتامين (ب12) عن طريق تناول نظام غذائي صحي يشمل مصادر جيدة لهذا الفيتامين أو تناول مكملات غذائية.


يحتاج جسم الإنسان إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للحفاظ على صحته العامة، بما في ذلك فيتامين (ب12). هذا الفيتامين ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وتخليق الحمض النووي، ووظيفة الأعصاب.

يوجد فيتامين (ب12) بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية، مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (ب12) إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك فقر الدم وتلف الأعصاب وضعف الإدراك.

أعراض نقص فيتامين (ب12):

تشمل أعراض نقص فيتامين (ب12) ما يلي:

  • التعب
  • الجلد الشاحب
  • الوخز أو التنميل في اليدين أو القدمين
  • ضعف العضلات
  • قرحة الفم
  • مشاكل في الرؤية
  • التهاب واحمرار اللسان
  • فقدان الشهية

عوامل خطر نقص فيتامين (ب12):

تشمل عوامل خطر نقص فيتامين (ب12) ما يلي:

  • كبار السن
  • الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي
  • الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الخبيث
  • الرضع الذين يولدون لنساء نباتيات

طرق الوقاية من نقص فيتامين (ب12):

يمكن الوقاية من نقص فيتامين (ب12) عن طريق تناول نظام غذائي صحي يشمل مصادر جيدة لهذا الفيتامين.

بالنسبة للنباتيين، هناك بعض الأطعمة المدعمة بفيتامين (ب12)، مثل الحبوب المدعمة ومنتجات الألبان النباتية. كما يمكنهم أيضًا تناول مكملات فيتامين (ب12).

ختامًا:

يعد فيتامين (ب12) من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان. يمكن أن يؤدي نقصه إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، لذلك من المهم الحصول على ما يكفي منه من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية.


المصدر : الشفافية نيوز