النظام الغذائي المتوسطي يحمي من أمراض القلب والسكري والسرطان والخرف، وذلك من خلال خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم والالتهاب وزيادة مستويات مضادات الأكسدة.


كشفت دراسة حديثة أجراها علماء في جامعة قوانغتشو الصينية أن النظام الغذائي المتوسطي، الذي يركز على الأطعمة النباتية والمأكولات البحرية والأسماك وزيت الزيتون، يمكن أن يساعد في حماية الأشخاص من مجموعة واسعة من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان والخرف.

شملت الدراسة 121.513 شخصا من الصين، أعمارهم من 30 إلى 75 عاما. وجمع الباحثون معلومات عن عادات الأكل للمشاركين ودرسوا وحللوا البيانات المثبتة في سجلاتهم الطبية لتقييم حالتهم الصحية.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة الموصوفة في النظام الغذائي المتوسطي كانوا أقل عرضة للإصابة بـ 32 مرضا مزمنا، بما في ذلك:

  • أمراض القلب والأوعية الدموية
  • أنواع عديدة من السرطان
  • السكري
  • أمراض الجهاز التنفسي
  • التهاب المفاصل
  • أمراض الكلى
  • الخرف

ولاحظ الباحثون أن هذا النظام الغذائي يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض من خلال مجموعة متنوعة من الآليات، بما في ذلك:

  • خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية
  • خفض ضغط الدم
  • تحسين وظائف الأوعية الدموية
  • خفض الالتهاب
  • زيادة مستويات مضادات الأكسدة

وخلص الباحثون إلى أن النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يكون أداة فعالة للوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض المزمنة.


المصدر : الشفافية نيوز