تُعد أم علي من الحلويات المميزة والاقتصادية التي يفضلها العديد من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من مذاق لذيذ ومختلف، بالإضافة إلى احتوائها على الالبان التي يحبها الأطفال.


وعادة ما يتم تحضير أم علي باستخدام عجينة البف باستري، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها باستخدام الخبز أو الكيك.

المكونات

  • عبوة من عجينة البف باستري
  • كوب من الحليب
  • كوب من السكر
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • نصف كوب من الزبيب
  • نصف كوب من المكسرات حسب الرغبة

 

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والسكر والنشا حتى يذوب السكر.
  3. أضيفي الزبيب والمكسرات إلى الحليب وقلبي جيدًا.
  4. افردي عجينة البف باستري على صينية فرن.
  5. صبي خليط الحليب فوق العجينة.
  6. قطعي العجينة إلى مكعبات.
  7. اخبزي أم علي في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

 

نصائح

  • يمكنك إضافة الفانيليا أو القرفة إلى خليط الحليب للحصول على نكهة أطيب.
  • إذا كنت تفضلين استخدام الخبز أو الكيك، يمكنك تقطيعه إلى مكعبات ووضعه في صينية فرن.
  • يمكنك تزيين أم علي بالفستق الحلبي أو القطر حسب الرغبة.

أم علي من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية. وهي حلوى لذيذة ومناسبة لجميع الأوقات.


المصدر : الشفافية نيوز