دبابيس الدجاج المقرمشة: وصفة لذيذة وسهلة التحضير

المكونات

• 1 كيلو دبابيس دجاج
• كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1/2 كوب نشا الذرة
• 1/2 كوب بيضة مخفوقة
• 1/2 كوب بقسماط
• زيت للقلي

 

الطريقة

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبصل البودر والثوم البودر.
3. في وعاء آخر، اخلطي النشا الذرة والبيض المخفوق والبقسماط.
4. اغمري دبابيس الدجاج في خليط الدقيق، ثم في خليط البيض المخفوق، ثم في خليط البقسماط.
5. اقلبي دبابيس الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
6. صفي الدبابيس على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
7. قدمي الدبابيس المقرمشة ساخنة.

 

نصائح

• للحصول على دبابيس دجاج مقرمشة بشكل مثالي، تأكد من تغطية الدجاج بالكامل بخليط البقسماط.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى خليط البقسماط، مثل الجبن المبشور أو الأعشاب المفرومة.
• إذا كنت تفضل الدبابيس الدجاج المقلية، يمكنك قليها في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.

المصدر : الشفافية نيوز