كعك الحليب: وصفة لذيذة وسهلة التحضير
30-10-2023 01:05 PM GMT+02:00
كعك الحليب هو نوع من المخبوزات اللذيذة والسهلة التحضير، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. يتميز كعك الحليب بقوامه الطري والخفيف، ونكهته الحلوة المميزة.
المكونات
- 2 كوب (250 جرام) دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب (115 جرام) زبدة طرية
- 1/2 كوب (100 جرام) سكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 كوب (240 مل) حليب
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي حتى يمتزج جيدًا.
- أضيفي الحليب، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي الكعك لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي الكعك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى كعك الحليب، مثل الشوكولاتة، أو الفواكه المجففة، أو المكسرات.
- لجعل كعك الحليب أكثر طراوة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الزبادي أو الكريمة الحامضة إلى الخليط.
- إذا كنت تريدين كعك حليب مقرمش من الخارج، يمكنك دهن وجه الكعك بالبيض أو الحليب قبل الخبز.
معلومات غذائية
- السعرات الحرارية: 300
- الدهون: 15 جرام
- الكربوهيدرات: 40 جرام
- البروتين: 5 جرام
كعك الحليب هو وجبة خفيفة لذيذة وصحية، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو الحليب.
المصدر : الشفافية نيوز