المافن برقائق الشوكولاتة هي حلوى إنجليزية تقليدية شهيرة، تتميز بطعمها الحلو والغني برقائق الشوكولاتة. وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو إفطار أو حتى كحلوى.


المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 2 بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب حليب
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ كوب رقائق شوكولاتة

 

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
  2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزبدة والزيت والحليب والفانيليا.
  3. أضيفي خليط السائل إلى خليط الدقيق، وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.
  4. أضيفي رقائق الشوكولاتة، وقلبي مرة أخرى.
  5. صبي الخليط في قوالب المافن المبطنة بالورق.
  6. اخبزي المافن في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
  7. اتركي المافن يبرد تمامًا قبل التقديم.

 

نصائح

  • للحصول على مافن أكثر كثافة، أضيفي 1/2 كوب من الزبادي أو اللبن الرائب إلى الخليط.
  • إذا كنت تفضلين المافن أكثر حلاوة، أضيفي 1/4 كوب من السكر البني إلى الخليط.
  • يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى المافن، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة البيضاء أو النعناع.

 

لتحضير المافن برقائق الشوكولاتة بطريقة تقليدية أكثر، يمكنك استخدام فرن غاز. سيؤدي ذلك إلى الحصول على مافن أكثر انتفاخًا ونضارة.

نقدم لك طريقة جديدة لتناول المافن برقائق الشوكولاتة:

يمكنك تحضير المافن برقائق الشوكولاتة كوجبة خفيفة أو إفطار أو حتى كحلوى. ولكن إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لتناولها، يمكنك تجربة هذه الوصفة:

المافن برقائق الشوكولاتة بالآيس كريم

لتحضير هذه الوصفة، اصنعي المافن برقائق الشوكولاتة حسب الوصفة المذكورة أعلاه. ثم، قدمي المافن مع الآيس كريم المفضل لديك.

هذه الوصفة هي طريقة لذيذة وسهلة لتناول المافن برقائق الشوكولاتة. كما أنها طريقة رائعة للاستمتاع بالآيس كريم في فصل الصيف.


المصدر : الشفافية نيوز