فوائد الألياف الغذائية تتعدى الجهاز الهضمي لتشمل تحسين وظائف المخ لدى كبار السن:

أظهرت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Nature Communication، أن كبار السن الذين تناولوا مكملات الألياف لمدة 12 أسبوعًا أظهروا "تحسنًا ملموسًا في وظائف الذاكرة" مقارنةً بأولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.

تُشير الدراسة إلى وجود صلة بين الميكروبيوم داخل الجهاز الهضمي والوظائف الذهنية والبدنية لدى كبار السن.

الميكروبيوم هو مجتمع من البكتيريا والفطريات والفيروسات التي تعيش داخل جسم الإنسان.

أظهرت الدراسة أن تناول الألياف ساعد في تنشيط الكائنات الدقيقة داخل المعدة، مما أدى إلى تغيرات في فسيولوجية العضلات والسلوك الإدراكي.

قال الباحث توماس فيديتش من الأكاديمية الأميركية لطب الأعصاب بولاية إنديانا الأميركية إن هذه النتائج "مدهشة".

وأضاف أن الدراسات التي تتناول الصلة بين المخ والقناة الهضمية ما زالت جديدة، وأننا ما زلنا في طور البداية فيما يتعلق بهذا الفرع من العلوم.

تشير هذه الدراسة إلى أن الألياف الغذائية قد تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ لدى كبار السن.

ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج وتحديد أفضل طريقة لتناول الألياف لتحسين وظائف المخ.

في الوقت الحالي، يُنصح كبار السن بتناول نظام غذائي غني بالألياف من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

يمكن أيضًا تناول مكملات الألياف الغذائية، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل ذلك.

بعض الفوائد الأخرى للألياف الغذائية:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي.
• المساعدة في الحفاظ على الوزن.
• تقليل احتمالات الإصابة بالسكري.
• تقليل احتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان.

من المهم ملاحظة أن هناك نوعين من الألياف الغذائية:

• الألياف القابلة للذوبان: تذوب في الماء وتتحول إلى مادة تشبه الهلام.
• الألياف غير القابلة للذوبان: لا تذوب في الماء وتضيف حجمًا إلى البراز.

يُنصح بتناول مزيج من النوعين من الألياف للحصول على أفضل النتائج.