يُعدّ ملح الطعام من المكونات الأساسية في حياتنا اليومية، إلا أنه قد يتحول إلى عدو صامت يهدد صحة الكلى إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة. في هذا المقال، نستعرض نتائج دراسة حديثة كشفت عن مخاطر الإفراط في استهلاك ملح الطعام على صحة الكلى، بالإضافة إلى بعض النصائح لتقليل استهلاك ملح الطعام والحفاظ على صحة الكلى.


كشفت دراسة طبية حديثة أن إضافة كميات كبيرة من ملح الطعام إلى الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.

وأظهرت الدراسة، التي أجرتها جامعة تولين في الولايات المتحدة، أن الأشخاص الذين يضيفون الملح "دائما" إلى طعامهم أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى بنسبة 11% مقارنة بأولئك الذين لا يستخدمون الملح مطلقا.

وشملت الدراسة أكثر من 465 ألف شخص تم تتبع صحتهم ونمط حياتهم على مدار 17 عاما.

وأشار الباحثون إلى أن هناك العديد من المشكلات الفسيولوجية التي تربط تناول كميات كبيرة من الملح وضعف وظائف الكلى، بما في ذلك التغيرات الهرمونية و"زيادة الإجهاد التأكسدي".

ونصح الباحثون بتقليل استهلاك ملح الطعام للحفاظ على صحة الكلى.


المصدر : Transparency News