المكسرات بين الفوائد والمخاطر.. تحذيرات طبية لهذه الفئات

أكدت الدكتورة لودميلا سوخوروكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن المكسرات تُعد من الأطعمة المفيدة للصحة، لكنها قد تشكل خطرًا على بعض الفئات، خاصةً من يعانون من الحساسية أو أمراض الجهاز الهضمي، ما يستدعي تناولها بحذر.

وأوضحت الخبيرة أن الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي، التهاب المعدة، أو التهاب البنكرياس يجب أن يكونوا حذرين عند تناول المكسرات، مشيرةً إلى أن نقعها في الماء الدافئ طوال الليل قد يساعد في تقليل محتوى حمض الفيتيك، مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية.

كما نصحت باستبعاد الصنوبر من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي، القرحة، أو بعض الأمراض الجلدية، إضافةً إلى من لديهم عدم تحمل فردي لهذه المكسرات. وأكدت أن من يعانون من الحساسية تجاه المكسرات يجب أن يتجنبوا تناولها تمامًا لتفادي أي مضاعفات صحية.

المصدر : روسيا اليوم