الزنجبيل.. توابل طبيعية تحمل فوائد صحية مذهلة

 للاستفادة من هذه الفوائد الصحية، يمكن تناول الزنجبيل طازجًا أو مجففًا أو مع الشاي، وحتى كمكمل غذائي، وفقًا لموقع "فيري ويل هيلث".

الفوائد الصحية الرئيسية للزنجبيل

1. مكافحة الالتهابات: يحتوي الزنجبيل على أكثر من 400 مركب طبيعي، العديد منها يتميز بخصائص قوية مضادة للالتهابات. يُعد الالتهاب المزمن عاملًا مساهمًا في أكثر من نصف الوفيات حول العالم، ويلعب دورًا في تطور العديد من الأمراض مثل اضطرابات المناعة الذاتية، السرطان، السكري، اضطرابات الجهاز الهضمي، مشكلات القلب، أمراض الرئة، الأمراض النفسية، والمشكلات العصبية.
2. تحسين الهضم وتقليل الغازات: قد يُحسّن الزنجبيل عملية الهضم من خلال تسريع مرور الطعام عبر المعدة، مما قد يُخفف أعراضًا مثل الانتفاخ، الإمساك، التقلصات، والغازات. كما وجدت إحدى الدراسات أن مكملات الزنجبيل يُمكن أن تُحسّن أعراض عسر الهضم الوظيفي.
3. تخفيف الغثيان: يُعرف الزنجبيل بقدرته على تخفيف الغثيان. فقد وجدت مراجعة سابقة أنه يُمكن أن يُحسّن من غثيان الصباح لدى الحوامل، ويُقلل الغثيان لدى الأشخاص الذين يتلقون علاجًا كيميائيًا، كما يمنع الغثيان والقيء بعد الجراحة.
4. دعم الجهاز المناعي: يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للميكروبات، مما يُساعد في تعزيز الجهاز المناعي. تُظهر الأبحاث المخبرية أن الزنجبيل له تأثيرات مضادة للبكتيريا مثل المضادات الحيوية، وهو ما يفسر استخدام البعض له لتخفيف التهاب الحلق.
5. تخفيف آلام العضلات: وجدت إحدى الدراسات أن تناول 4 غرامات من مكمل الزنجبيل لمدة 5 أيام أظهر تأخرًا في الإحساس بآلام العضلات بعد التمارين الرياضية الشاقة. كما أشارت مراجعة أخرى إلى أن الزنجبيل قد يُساعد في تخفيف الألم قبل الدورة الشهرية للنساء أو أثناءها.
6. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يُمكن أن يحمي القلب، حيث يحتوي على أنواع محددة من مضادات الأكسدة تُسمى البوليفينول، التي قد تُعزز صحة القلب. وجدت إحدى الدراسات أن تناول 4 غرامات من الزنجبيل يوميًا يُقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 8%، وأمراض القلب بنسبة 13%.
7. تقليل خطر الإصابة بالسرطان: قد تُقلل مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل من تلف الخلايا الذي قد يُؤدي إلى الإصابة بالسرطان. وجدت إحدى الدراسات أن الزنجبيل قد يُقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم، المعدة، الكبد، والبنكرياس. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد مدى فاعلية الزنجبيل في الوقاية من السرطان.

المصدر : وكالات