احذر المنتجات قليلة الدسم.. خطر خفي على خسارة الوزن

حذر البروفيسور فرانكلين جوزيف، رئيس "عيادة الدكتور فرانك لإنقاص الوزن"، من خطورة الاعتماد على المنتجات "قليلة الدسم" كمحاولة لإنقاص الوزن، مشيرًا إلى أنها قد تؤدي بهدوء إلى تراكم الدهون في منطقة البطن، رغم انتشارها الواسع بين من يسعون للتخسيس.

وأوضح جوزيف أن هذه المنتجات، مثل الزبادي الخالي من الدسم، والصلصات، والوجبات الجاهزة، غالبًا ما يتم فيها إزالة الدهون لتعزيز التسويق كمأكولات صحية، لكن يتم تعويض هذا النقص بإضافة كميات كبيرة من السكر والنشويات. هذا التعويض يرفع من مستويات السكر والأنسولين في الدم، ما يسبب زيادة الشعور بالجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام.

وأشار إلى أن الدهون الصحية تلعب دورًا مهمًا في تنظيم الهرمونات وتعزيز الشعور بالشبع، وأن استبدالها بالسكر قد يؤدي إلى نتائج عكسية، مثل إعاقة فقدان الوزن وزيادة الدهون حول منطقة البطن.

ولفت جوزيف إلى أن حميات قليلة الدسم أصبحت شائعة على منصات التواصل الاجتماعي، مثل "تيك توك" و"يوتيوب"، لكنها تعتمد غالبًا على أطعمة مصنّعة لا تشبع الجسم وتؤثر سلبًا على عملية الأيض.

وقدم الخبير مجموعة من النصائح الغذائية، مؤكدًا أهمية إدخال الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، والبذور، إلى النظام الغذائي، إلى جانب الكربوهيدرات الغنية بالألياف والبروتينات الخالية من الدهون. وبيّن أن هذه التركيبة الغذائية تساهم في تقليل الشهية، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز الشعور بالشبع.

واختتم جوزيف حديثه قائلًا:
"لا تركّز فقط على التخلص من الدهون، بل اختر الأطعمة الحقيقية قليلة المعالجة، وتجنب المنتجات المصنّعة التي تحمل ملصقات صحية لكنها تخفي مكونات ضارة."

المصدر : وكالات