خفض الوزن المعتدل يحسّن الكوليسترول والسكر لدى المسنين

أجرى باحثون من جامعة "روش" في شيكاغو دراسة مطولة امتدت على مدى ثلاث سنوات، هدفت إلى تحليل تأثير الأنظمة الغذائية المختلفة على كبار السن الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن.
شملت الدراسة أكثر من 500 مشارك تتراوح أعمارهم بين 65 و84 عامًا، بمتوسط مؤشر كتلة جسم بلغ 34، وهو ما يندرج ضمن نطاق السمنة. وكانت غالبية المشاركين من النساء، فيما شكّل البيض نحو 88% من العينة.

وطُلب من المشاركين اتباع أحد ثلاثة أنظمة غذائية:

• نظام DASH الغذائي، الذي يركّز على تعزيز صحة القلب وخفض ضغط الدم عبر تقليل الصوديوم وزيادة استهلاك الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الخفيفة.

• نظام MIND الغذائي، الذي يجمع بين النظام المتوسطي وDASH ويركّز على حماية الدماغ وتقليل مخاطر الخرف من خلال تشجيع تناول الأطعمة المفيدة للدماغ مثل التوت.

• النظام الغربي المعتاد، الذي استخدم كمجموعة مقارنة.

وطُلب من متبعي نظامي DASH وMIND تقليل استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية بمقدار 250 سعرة فقط، أي ما يعادل لوح شوكولاتة أو ثلاث بيضات مسلوقة، دون فرض هدف محدد للسعرات اليومية.

وأظهرت النتائج أن فقدان الوزن ارتبط بتحسينات واضحة في الصحة العامة، إذ خسر 114 مشاركًا أكثر من 10% من أوزانهم، ما أدى إلى انخفاض بنسبة 8% في الكوليسترول الضار (LDL) وارتفاع بنسبة 12% في الكوليسترول الجيد (HDL).
كما ارتفعت مستويات هرمون "أديبونيكتين" بنسبة 54%، وهو هرمون يساعد على تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل الالتهابات، في حين انخفضت مستويات السكر في الدم بنحو 6% مقارنة بالأشخاص الذين لم يفقدوا وزناً.

وبيّن الباحثون أن العامل الحاسم وراء هذه النتائج لم يكن نوع النظام الغذائي بحد ذاته، بل مقدار تقليل السعرات الحرارية اليومية.
وجاء في تقريرهم: "أظهرت التجربة أن فقدان الوزن المعتدل الناتج عن خفض طفيف في السعرات يرتبط بتحسين عوامل الخطر القلبية الوعائية لدى كبار السن الذين يعانون من السمنة."

وأشار الفريق إلى أن من أبرز القيود التي واجهت الدراسة استبعاد المشاركين الذين يعانون من ضعف إدراكي أو خرف، مما حدّ من القدرة على تقييم الفوائد الدماغية المحتملة للنظامين الغذائيين DASH وMIND.

نُشرت نتائج البحث في المجلة الدولية للسمنة (International Journal of Obesity).

المصدر : وكالات