في خطوة تلغي القيود المفروضة منذ عهد الرئيس الأسبق باراك أوباما على خيارات الحليب الأعلى دهونا، وقّع الرئيس الأميركي دونالد رامب أمس الأربعاء قانونا يتيح إعادة الحليب كامل الدسم إلى الوجبات المدرسية.


وقال ترامب خلال مراسم توقيع في البيت الأبيض، بحضور مشرعين ومزارعين في قطاع الألبان وأطفالهم وزجاجة الحليب على مكتبه: “سواء كنت ديمقراطيًا أو جمهوريا، فإن الحليب كامل الدسم شيء رائع”.

ويأتي توقيع القانون بعد أيام من صدور الإرشادات الغذائية الأميركية للفترة 2025–2030، التي تشدد على استهلاك منتجات الألبان كاملة الدسم ضمن نظام غذائي صحي، في تحول عن توصيات سابقة كانت تدعو إلى الاكتفاء بالخيارات قليلة أو منزوعة الدسم لمن هم فوق سن الثانية.

ومن المتوقع أن يبدأ تطبيق التغيير اعتبارا من الخريف المقبل، رغم أن مسؤولين في التغذية المدرسية وصناعة الألبان أشاروا إلى أن بعض المدارس قد تحتاج وقتًا أطول لتقدير الطلب وتعديل سلاسل التوريد.


المصدر : وكالات