هل القهوة آمنة لمرضى ضغط الدم؟

كشفت دراسات حديثة أن القهوة، التي دخلت حياة البشر منذ أكثر من ستة قرون، لا تُعد بالضرورة خطرا على المصابين بارتفاع ضغط الدم، شرط استهلاكها باعتدال ووفق أسس صحية مدروسة. ويبلغ متوسط استهلاك الفرد عالميا نحو كيلوغرامين من القهوة سنويا، إلا أن استجابة الجسم لها تختلف تبعا للعوامل الوراثية، ونمط الحياة، والحالة الصحية.

وتشير الأبحاث إلى أن القهوة قد تؤدي إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، لا سيما لدى الأشخاص غير المعتادين على شربها أو المصابين بارتفاع ضغط الدم، غير أن هذا التأثير لا يستوجب الامتناع التام عن تناولها ما دام الاستهلاك معتدلا.

ما هو ارتفاع ضغط الدم؟

يُعرّف ضغط الدم بأنه القوة التي يضغط بها الدم على جدران الشرايين أثناء ضخه من القلب، ويُقاس برقمين: الضغط الانقباضي عند انقباض القلب، والضغط الانبساطي عند ارتخائه.

ويُعد ضغط الدم طبيعيا عندما تكون القراءة أقل من 120/80 ملم زئبقي، بينما يُشخّص فرط ضغط الدم عندما تصل القراءات بشكل مستمر إلى 140/90 ملم زئبقي أو أكثر.

وتكمن خطورة المرض في كونه غالبا بلا أعراض واضحة، ما يؤدي إلى تأخر تشخيصه وعلاجه، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية، ومشكلات الكلى.

وتشير الإحصاءات إلى أن نحو 31% من البالغين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، في حين لا يعلم نصفهم بإصابتهم، كما لا ينجح قرابة نصف المرضى في السيطرة عليه رغم تلقي العلاج.

تأثير الكافيين في الجسم

يعمل الكافيين، المكوّن المنبه الأساسي في القهوة، على تنشيط الجهاز العصبي وتحفيز إفراز الأدرينالين، ما يؤدي إلى تسارع ضربات القلب وتضيّق الأوعية الدموية، وبالتالي ارتفاع مؤقت في ضغط الدم.

ويبلغ تركيز الكافيين في الدم ذروته بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناوله، ويستمر تأثيره لعدة ساعات، تختلف مدتها حسب العمر، والعوامل الوراثية، وانتظام الاستهلاك.

وأظهرت دراسات علمية أن القهوة قد ترفع الضغط الانقباضي بمقدار يتراوح بين 3 و15 ملم زئبقي، والانبساطي بين 4 و13 ملم زئبقي، إلا أن هذا التأثير يبقى محدودا لدى معظم الأشخاص الأصحاء.

ولا تقتصر فوائد القهوة على الكافيين فقط، إذ تحتوي على مئات المركبات النباتية، من أبرزها الميلانويدينات التي تساهم في تنظيم سوائل الجسم، وحمض الكينيك الذي يعزز مرونة الأوعية الدموية ويساعد في خفض ضغط الدم.

ماذا تقول الدراسات؟

في مراجعة علمية شملت 13 دراسة وأكثر من 315 ألف شخص، لم يجد الباحثون ارتباطا مباشرا بين شرب القهوة وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، بغض النظر عن الجنس، أو نوع القهوة، أو نمط الحياة.

كما أظهرت دراسة يابانية طويلة الأمد أن المصابين بارتفاع شديد في ضغط الدم قد يواجهون خطرا أكبر عند تناول أكثر من فنجانين من القهوة يوميا، في حين لم يظهر هذا الخطر لدى أصحاب الضغط الطبيعي أو المرتفع بشكل طفيف.

توصيات صحية

يوصي الخبراء بعدم الامتناع الكامل عن شرب القهوة، بل باتباع مجموعة من الإرشادات الصحية، من أبرزها:

• معرفة مستوى ضغط الدم والتاريخ الصحي الشخصي.

• مراعاة جميع العوامل المؤثرة في ضغط الدم، مثل النظام الغذائي، والملح، والنشاط البدني، والتاريخ العائلي.

• مراقبة تأثير الكافيين الفردي، وتجنب تناوله قبل قياس ضغط الدم.

• الامتناع عن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر لتفادي اضطرابات النوم.

• الاعتدال في الاستهلاك، مع استهداف أربعة فناجين أو أقل يوميا، أو اللجوء إلى القهوة منزوعة الكافيين.

• استشارة الطبيب عند الضرورة، خاصة إذا بلغ الضغط الانقباضي 160 ملم زئبقي أو أكثر، أو الانبساطي 100 ملم زئبقي أو أكثر.

وتخلص الأدلة العلمية إلى أن القهوة ليست عدوا مباشرا لمرضى ارتفاع ضغط الدم، بل يمكن أن تكون جزءا من نمط حياة صحي عند تناولها باعتدال وضمن إشراف طبي واع.

المصدر : وكالات